OLD COCK whisky single cask batch II 49,2% 0,5L

OldCOCK Batch III 57,4% 0,5l

• 6 dílů GOLDCOCK Peated whisky ze sladu ze sladovny Bruntál (zrající v silně vypálených virgin oak sudech z evropského zimního dubu)
• 4 díly Old Well Peated whisky ze skotského ječmene sladovny Bairds (zrající v sudech po bourbonu a víně Marsala)

Série 324 půllitrových lahví.

Třetí vydání společného projektu palírny R.Jelínek s destilérkou Svach. Cílem této přátelské spolupráce je ukázat, že v Česku umíme dělat skvělou a nekonvenční whisky. V tomto případě jde o peated whisky ze sladu ze sladovny v Bruntále, zrající v silně vypálených virgin oak sudech z evropského zimního dubu z bednářství Bařina. Old Well vložila rovněž peated whisky, ze skotského ječmene sladovny Bairds, která zrála v sudech po bourbonu a víně Marsala.

Před dvěma lety se založili dva sudy s poměrem 6 dílů GOLDCOCK a 4 díly Old Well. První se lahvoval v lednu minulého roku, druhý přichází nyní. Tentokrát rovnou v sudové síle!