Pražená káva v černé dárkové plechovce – India Monsooned Malabar 200 g

Nejlahodnější, nejchutnější a nejkvalitnější. Káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám, které mají původ v této krásné a legendami opředené zemi. Výjimečný proces zpracování, na jehož konci jsou neobvykle velká, ale přitom lehká žlutá zrna s kouřovou a zemitou chutí, jí dává punc originality.

Většina lidí má Indii spojenou s pěstováním čaje, ale Indie vyváží už více než 150 let i velmi kvalitní kávu. Jednou z nich je i tato káva, India Monsooned Malabar AA AspinWall. Zajimavé může být i to, že Indie je v současnosti pátým největším pěstitelem kávy na světě po Brazílii, Kolumbii, Mexiku a Etiopii. Výroba kávy a její export v Indii začal v roce 1840, kdy Britové začali pěstovat kávu v horách jižní Indie, kde je příhodné tropické klima, vysoká nadmořská výška, prosluněné svahy a dostatečné množství srážek.

Chuťový profil: Zemitá, hořká čokoláda, kořenitá
Země původu: Indie
Provincie: Malabar
Region: Karnataka
Odrůda: Kents, S.795, Catimor
Zpracování: Monsooned
Nadmořská výška: 1 700 m n. m.

Kávu Malabar u nás najdete i v klasickém sáčku.

Doporučená příprava:

• Espresso – plné tělo, sametová textura, minimální acidita
• Moka konvička – zdůrazní čokoládové a kořeněné tóny
• French press  – zvýrazní jemnou sladkost a ořechové tóny
• Cold brew – bohaté, hladké s jemně sladkým závěrem