Castillo de Mendoza BIO Rioja Autor ecológico 2020, Bodegas Castillo de Mendoza, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

93 bodů – Velké víno, které mě nadchlo svou strukturou, komplexitou a úžasnou koncentrací chuti a vůně, která je v dokonalé harmonii a smyslně objímá čichové i chuťové pohárky, koncertem ovocnosti a ušlechtilého koření. Navíc s nekonečně dlouhou dochutí. Tohle je láhev za odměnu. Věřím, že si ji užijete do posledního doušku podobně jako já.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

Aroma je intenzivní, koncentrované, doslova našlapané vůní ovce a koření. Ucítíte nádherné povidlové tóny, aroma sušených višní a ostružin, vše krásně podtrhuje velmi citlivě integrovaná kořenitost ušlechtilého francouzského sudu s dotekem vanilky a nechybí ani příjemná šťavnatost. Celkově působí aroma velmi bohatě a smyslně láká k prvnímu doušku.

V chuti je víno plné, koncentrované a velmi komplexní a krásně rozvíjí vaši představu, kterou jste získali z jeho aroma. V chuti se mistrně mísí povidlové tóny s exotickým kořením a tóny vanilky společně s parádní višňovou šťavnatostí a vytváří tak neodolatelnou symfonii chutí a vůní. Víno má parádní strukturu, a přestože je skvělé už teď, bude se hodit i k delší archivaci. 

Dochuť je velmi dlouhá, ovocně, kořenitá se šťavnatě kořenitým dozvukem s tóny vanilky.